Karí myrta. [K-④]

Vzácne korenie zo skupiny tzv . bushfood, čiže austrálskych domorodých korení. Listy tohto stredne vysokého kra  čiarkovitého tvaru a tuhej konzistencie po rozmädlení vydávajú silnú arómu karí ktorou domorodí aboriginci ochucujú širokú škálu jedál. Jej aróma vynikne v ryžových pokrmoch, polievkach ale aj šalátoch a dresingoch. Mimo Austráliu je toto korenie prakticky neznáme a podobne ako jej najbližšiu príbuznú – citrónovú myrtu ju zoženiete jedine v jej domovine. Karí myrta je aj v prírode pomerne zriedkavá a pri pestovaní znáša v zimnom období chladnejšie umiestnenie ako citrónová myrta. V lete sa jej darí na priamom slnku na balkóne či terase, kde listy dosahujú tú najintenzívnejšiu arómu.