Indonézsky vavrín -Buah Salam

Vzácna a zriedkavo pestovaná ovocná a koreninová rastlina z Indonézie. Stredne veľký stromček z horúcich dažďových pralesov sa pestuje pre drobné veľmi chutné červené plody ktoré dozrievajú na rastline vo veľkom množstve. Na trhoch v Juhovýchodnej Ázii sú však vyhľadávané najmä čerstvé listy pod názvom Buah Salam alebo aj indonézsky vavrín. Listy dodávajú nezameniteľnú korenistú príchuť národným a tradičným jedlám ako Nasi Goreng a Sayur Lodeh ktoré môžeme ochutnať najčastejšie asi na Bali. Hoci sa tento druh v zbierkach nepestuje podľa našich skúseností sa mu darí celkom dobre pokiaľ má celoročne teplo, vlhko a dostatok priameho slnka.