Puma orechy

Jednými z najkvalitnejších orechov mierneho podnebného pásma sú aj puma orechy u nás známejšie pod názvom pekanové orechy. Pekanový strom pochádza z juhovýchodu Severnej Ameriky, kde sa divo vyskytuje najmä v lužných lesoch povodia veľkej rieky Mississippi. Veľkosťou a čiastočne aj vzhľadom pripomína naše vlašské orechy, s ktorými je aj vzdialene príbuzný. Dekoratívne, perovito zložené listy pozostávajú z jednotlivých lístkov ktoré sú na rozdiel od lístkov vlašského orecha mäkké a špicaté. Strom kvitne po 5 roku pestovania samčími i samičími kvetmi z ktorých sa po opelení vyvíjajú plody dozrievajúce neskoro na jeseň (október). Pre dokonalé opelenie je vhodnejšie pestovať dve nepríbuzné rastliny. Samotné pekanové orechy majú tenkú, hladkú škrupinu pod ktorou sa nachádza veľmi kvalitné a lahodné jadro s vysokým obsahom oleja, bielkovín a nerastných látok. Použitie orechov je okrem priameho konzumu najmä pri výrobe cukroviniek. Tradičné americké koláče s pekanovými orechmi a javorovým sirupom sú preslávené v celom svete. Pekanový strom nie je príliš náročný na pestovanie, dobre sa mu však bude dariť len v teplých klimatických oblastiach južného Slovenska  na stanoviskách ktoré sú chránené pred severným prúdením najmä v zime. Znáša zimné mrazy do cca – 20 až -22 °C. Na vodu je náročnejší ako klasický vlašský orech a najmä mladé rastliny ocenia pravidelnú zálievku.