Opuncia figová, [K-④]

Tento kaktus, ktorý je symbolom Mexika kde rastie v polopúštnych a v púštnych oblastiach  vo veľkom množstve patrí medzi mnohostranne užitočné rastliny. Aj v horúcich podmienkach pri minimálnej vlahe dorastá do výšky až 6 metrov. Kvitne krásnymi veľkými svietivožltými kvetmi z ktorých sa vo veľkom množstve vyvíjajú  veľké,  rôzne sfarbené plody. Plody ukrývajú lahodnú dužinu, ktorá chutí podobne ako naše sladký melón.PLody tohoto druhu opuncie patria k najväčším, najchutnejším a najkvaltnejším kaktusovým plodom vôbec. V minulosti boli plody opuncií základnou potravou viacerých indiánskych kmeňov, dnes sú skôr dezertným ovocím ktoré ozdobí ovocné misy, spestrí ovocné šaláty či cukrovinky.  Okrem plodov sa dajú jesť aj stonkové články opuncie, pred konzumáciu ich ale treba zbaviť drobných ostrých tŕňov. Ošúpané články opuncie sa následne marinujú v kyslých marinádach či opekajú na grile s korením. Pestovanie opuncie je veľmi jednoduché: vyžaduje priamo slnko a v lete bohatú ale nárazovú zálievku. Pred ďalším zaliatím ju teda treba nechať dôkladne preschnúť.