Jucará (Južné Acaí), [K-④]

Acaí je jedna z najznámejších brazílskych paliem, je v súčasnosti mimoriadne obľúbená pre strapce drobných čiernofialových plodov ktoré majú výnimočnú nutričnú hodnotu. V Brazílii sa z týchto plodov vyrábajú džúsy, sirupy či pyré, prípadne sa jedia čerstvé. Táto preslávená palma má však aj svojho málo známeho dvojníka s rovanko kvalitnými a obľúbenými plodmi ktorý však rastie oveľa južnejšie, v chladnejších pralesoch štátu Santa Catharina kde sa už klasické Acaí nevyskytuje. Táto palma znesie krátkodobý pokles teploty až k 0 °C je preto veľmi vítanou plodinou do oblastí ktoré sú pre klasické Acaí príliš chladné. Jucará je podobne ako Acaí plodinou budúcnosti- superpotravinou ktorá ešte len čaká na svoje znovuobjavenie.