Moringa - superpotravina

Ťažko si predstaviť rastliny budúcnosti, ak by sme ich však hodnotili podľa ich úžitku pre človeka, na prvé miesto by sa určite dostala Moringa. Tento rod tropických stromov zo suchých oblastí trópov a subtrópov totiž vyniká svojimi úžitkovými vlastnosťami. Listy Moringy obsahujú nielen veľké množstvo nutrične veľmi hodnotných bielkovín, ktorých veľmi široké spektrum je pri iných rastlinách vzácne, ale navyše veľmi zriedkavú kombináciu antioxidantov ako zeatín, B-sitosterol, kvercetín a kempferol. Z moringy sa dá zužitkovať takmer všetko, nielen nutrične najbohatšie listy. Prášok zo zomletých semien vhodený do vody v trópoch ju čistí a týmto spôsobom sa dá za krátky čas pripraviť pitná voda aj v oblastiach, kde je kontaminovaná nečistotami a mikroorganizmami. Rôzne časti rastliny majú aj veľký medicínsky význam, pretože chránia srdce a obehový systém, zistili sa pri nich protinádorové, antipyretické, protizápalové, hepatoprotektívne antibakteriálne a antifungálne účinky. Moringa pri pestovaní vyžaduje veľa slnka a tepla, štvrtinu roka (u nás zimné obdobie) prečkáva pri absolútnom suchu bez zálievky. Listy môžeme kvôli využitiu ich nutričných účinkov pridávať do smoothies, šalátov, ale napr. aj do praženice či iných kulinárskych špecialít ktoré chceme z výživového hľadiska obohatiť.