Farbiarka ryžová

Tropická bylinka, ktorá pochádza z pralesov a horských lesov Juhovýchodnej Ázie sa azda najčastejšie používa vo Vietname a Malajzii. Dorastá do výšky asi pol metra a jej svetlo zelené kopijovité listy sú ozdobené striebristými škvrnami. Kvitne v období krátkeho dňa – v zime krásnymi fialovo ružovými kvetmi. Najzaujímavejšou vlastnosťou tejto rastliny je to, že pokiaľ čerstvé listy najemno posekáme a necháme zovrieť vo vode, táto voda nám zafarbí sýto fialovou farbou všetky potraviny ktoré obsahujú škrob – vo Vietname ňou najčastejšie farbia ryžu. Ryža pritom nezmení svoju chuť. Ak teda chcete prekvapiť svojich hostí niečím naozaj netradičným, skúste im ako prílohu pripraviť tanier farebnej ryže. Rastlina sa pestuje pomerne jednoducho. V polotieni pri bohatej zálievke a pravidelnom prihnojovaní sa vám odmení bujným rastom. Prezimujeme v teplej izbe pri minimálne 15 °C.